| 灰天鹅富含人体必需的铁、钙、磷、晒等矿物质元素，赖氨酸、蛋氨酸等十多种氨基酸以及人体生长发育所必需的暖氨酸、甘油三酯、脱氧核酸等多种维生素营养物质。灰天鹅肉质鲜美，野味香浓，营养丰富，被誉为“肉中之王”，在西方被称为“餐桌上的极品”，是世界上公认的最珍贵最精细的三大美味之一，且具有一定的防病强身的独特功效，因此被称为“人体软黄金”、“绿色食品之王”。狩猎场成立于2008年，是重庆市永川黄瓜山乡村旅游协会的会长单位，农家乐龙头企业。拥有野外狩猎场、大型会议室、临湖棋牌室、住宿大楼、各种风格用餐饮雅间和住宿，可容纳150人同时聚会、培训、住宿、游玩等。 狩猎场是永川乡村旅游的一大特色，是射击学校的培训基地。可以狩猎野猪、野兔、野鸡、刺猪、孔雀等，为广大射击爱好者提供了一个良好的游玩的平台。 |
